Home

Gabonafajták

A legegészségesebb gabonafajták. A szénhidrátok fogyasztásától gyakran tartózkodnak azok, akik diétáznak, illetve egészségesen próbálnak táplálkozni. Pedig bizonyos gabonafajták mértékletes fogyasztása kifejezetten jó hatással van a szervezetre 10 legegészségesebb gabona féle. Az egészséges táplálkozás érdekében, az egyik legfontosabb szempont, hogy a teljes kiőrlésű gabona félék tartalmazzák az étendünket. Különösen a 31 és 50 éves kor közötti generációnak, akiknél nagy az esély, hogy nem kapják meg a szervezetük a szükséges teljes kiőrlésű gabona. A PROTEGE a piacvezető sörárpa fajtáknál érzékelhetően bőtermőbb, jó minőségű sörárpa. Termésstabilitása a tavaszi gabonák számára kedvezőtlen évjáratokban is bizonyított, a hazai klimatikus adottságok között is biztonságosan termeszthető. Fehérjetartalma stabilan alacsonyabb, mint a sörárpa kontrollé A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége a Táplálkozási Akadémia hírlevelében foglalta össze az ősi gabonafajták legfontosabb jellemzőit, azt remélve, hogy eleink kedvelt táplálékai ezáltal gyakrabban tűnhetnek fel a magyar konyhákban

A legegészségesebb gabonafajták - HáziPatik

  1. Gabonafajták az egészségmegőrző táplálkozásban. Tritikálé humán hasznosítása (GOP-1.1.1-11-2012-0044) Nagyszabású kutatást indítottunk a szegedi tritikále fajták humán célra történő felhasználására. Vizsgáljuk a fajták malomipari, sütő- és tésztaipari technológiai jellemzőit, az agrotechnikai tényezők.
  2. A legjobb gabonaköretek. Sorozatunkban a köret rettenetesen unalmassá vált műfaja ellen küzdünk. A rizs csak akkor jó, ha el is tudjuk készíteni, cserébe viszont alternatíváit, a bulgurt, a kuszkuszt, a tarhonyát és a gerslit alig lehet elrontani, és sokkal izgalmasabbak, variálhatóbbak is a rizsköreteknél
  3. A gabonafajták közül a Swallow, Rubin, Shokoladnitsa részesül előnyben. Üvegházhoz javasolják: Kobra; Ferrari; Golden Teepee; Kék tó. Az erkélyen vásárolják az alulméretezett bokor spárgabab Mascote magját, ez a fajta különösen népszerű Franciaországban. A kis bokrok kényelmesek lesznek az erkélyen elhelyezett edényben
  4. A Pékműhely alapítója, az ősi gabonafajták mellett a tájfajta paradicsomok iránt is elkötelezett Vajda József pék budai átvételi pontot biztosít a beszerzéshez. A ceglédi, a tolnai, a máriapócsi és a gyöngyösi fajták öko palántái május közepétől országszerte - korlátozott mennyiségben - a Lidl áruházakban.
  5. és egyéb speciális előállítást igénylő gabonafajták. Gépsorunk és berendezéseink a gabonafeldolgozás teljes ágát felölelik a gabona fogadásától kezdődően, annak megtisztításán, szelektálásán, kondicionálásán, őrlésén, silókban történő tárolásán, keverésén át egészen a csomagolásáig és a.
  6. Ősi gabonafajták alatt azokat értjük, amelyek évmilliók óta változatlan formában találhatóak meg körülöttünk, ellentétben a kukoricával, rizzsel és egyéb modern gabonafajtákkal, melyek az évezredek során a különféle termesztési eljárások következtében kinézetükben és ízükben is megváltoztak. Az ősi gabona.

Gabonafajták az egészségmegőrző táplálkozásban A Gabonakutató Kft. növényfajainak felhasználásával - tritikále, fekete zab, köles, cirok, kukorica, szója, árpa, olajlen, tökmag, hajdina - olyan új élelmiszer termékeket fejlesztünk, amelyek részei lehetnek az egészséges táplálkozásnak Klímaváltozás: kellenek a szárazságtűrő gabonafajták. 2017. 06. 14., szerda, 10:16. Az elmúlt év azonos időszakához képest még látványos változás tapasztalható a mezőgazdasági áraknál, az elmúlt hónapokhoz képest azonban már inkább egy stabilizálódás figyelhető meg a növényi és állati termékek.

10 legegészségesebb gabona féle - digivideofestmenyek

Válogatott Müzli - Gabonafajták linkek, Müzli - Gabonafajták témában minden! Megbízható, ellenőrzött tartalom profi szerkesztőtől - Neked Nyersanyagok feldolgozása az élelmiszeriparban. Növényi eredetű nyersanyagok és élelmiszerek. Malomipari nyersanyagok és termékek. A gabona. A gabonafélék jellemzése és fajtái. A gabonafélék jellemzése és fajtái. Áttekintő. Módszertani ajánlás. Jegyzetek Gabonafajták. A chia-mag jótékony hatásai Hajdina előnyei Búza Élelmi rostok Gabonák Köles Rizs Zabpehely Gabonafajták . Vásárlás. Biobarlang Kft. Diab-pont Kft. Élj Magyarország Kft. G-Roby Netshop Kft. Müzli adagoló, tároló. A gabonák íze édes, tehát alapvetően a Föld Elemhez tartoznak. Az édes íz mellett minden gabonának van egy kísérő íze is. A termikus hatásukat tekintve nagyon különbözőek az egyes gabonafajták: van frissítő hatású gabona, semleges és melegítő A projekt fő célja hazai nemesítésű gabonafajták felhasználásával javított beltartalmi értékekkel rendelkező, bio minősítési sörök és malátaitalok előállítása. Read More Bringával fedeztük fel Békés megye szépségeit Published: 2 augusztus 2017. Három kastélyt érintő túránk Békéscsabáról indult, majd.

Gabonafajták - Agrároldal

N&D Quinoa Gabonamentes száraztáp emésztéssegítő Bárány 800g kedvező áron az eMAG-nál ⭐ Fedezd fel a nap ajánlatait és rendelj online az eMAG.hu-n A gabonafajták rezisztenciáját vizsgálták abban a programban, melyben a Szegedi Gabonakutató, a Hód-Mezőgazda Zrt., a Mezőhegyesi Ménesbirtok dolgozott együtt. A projekt célja az volt, hogy a klímaváltozáshoz legjobban alkalmazkodó gabonafajták közül kiválasszák azokat, amelyek a kórokozókkal szembe

Mennyire ismered az ősi gabonafajtákat? - Díván

Erre azért van szükség, mert a kutyák emésztőrendszere jórészt állati eredetű kisebb részt növényi eredetű táplálék feldolgozására teszi őket alkalmassá, a különböző gabonafajták azonban természetes étrendjüknek legfeljebb a háziasításuk óta váltak részévé PFF (PetFarmFamily) PetFarmFamily Rovar - Szárított gabonamentes jutalomkeksz 110g vásárlás 2 290 Ft! Olcsó PetFarmFamily Rovar Szárított gabonamentes jutalomkeksz 110 g Jutalomfalatok kutyáknak árak, akciók. PFF (PetFarmFamily) PetFarmFamily Rovar - Szárított gabonamentes jutalomkeksz 110g vélemények. PetFarmFamily Rovar - Szárított gabonamente

Gabonafajták az egészségmegőrző táplálkozásban - Gabonakutat

Joomla! - a dinamikus portálmotor és tartalomkezelő rendszer. ZEPHYR Kereskedelmi és Szolgáltató Kft., Kecskemét, Tatár sor 18 A Pékműhely alapítója, az ősi gabonafajták mellett a tájfajta paradicsomok iránt is elkötelezett Vajda József pék budai átvételi pontot biztosít a beszerzéshez. Mit tudnak a tájfajták? Nem véletlenül alakultak ki a zöldségek és gyümölcsök különböző tájfajtái. Ezek azok a változatok, amelyek legjobban viselik a. LISZTEK BESOROLÁSA ŐRLÉSI FINOMSÁG SZERINT. Finomliszt: apró szemcseméretűre őrölt, alacsony korpatartalmú, világos árnyalatú őrlemény. Főleg süteményekhez, kelt tésztákhoz, palacsintához és kalácshoz használják, illetve főzelékek sűrítésére és panírozáshoz kiválóan alkalmas. Fogós liszt (rétes vagy grízes.

A friss őrlésű liszt másként viselkedik sütés során, mint a hagyományos bolti lisztek. A Péklány lettem könyv részletesen végigveszi a friss őrlésű liszt előnyeit, viselkedését, az egyes gabonafajták sütés közbeni jellemzőit. A frissen őrölt rozsliszt alkalmas kovász indításra és táplálásra is Igény szerint további gabonafajták is mérhetőek. Teljes gabonaszem nedvességmérő 300 g minta mennyiséggel és minta hőmérsékletméréssel. Az FS2 nagy teljesítményű gabona nedvességmérő minden kukorica- és gabonafajta nedvességtartalmának meghatározására szolgál Új gabonafajták nemesítése. Az ISTROPOL SOLARY Zrt. a következő gabonafélék nemesítésével foglalkozik: Nemesítőink célja olyan új fajták előállítása, melyek magas termőképességgel, biotikus és abiotikus stresszfaktorokkal szembeni ellenállóságukkal, valamint magas technológiai minőségükkel elégítik ki a. a gabonafajták . más néven gabonafélék, gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonák az élelmiszerekhez termesztett füvek magjai. Sokféle formában és méretben jönnek, a nagy magoktól a kis quinoa magokig. teljes kiőrlésű gabonák. Ezeknek a finomítatlan szemeknek a korpáját és csíráját nem marással távolították el.

A legjobb gabonaköretek - ORIG

Az elmúlt évek kedvezőtlen klimatikus változásai (világszerte, nem csak nálunk), és persze az aszálykárok ráirányították a figyelmet a szárazságtűrő gabonákra, vagyis a környezeti behatásokkal szemben ellenálló gabonafajták felkutatására és nemesítésére Az ősbúzák nem a most ismert búza régi típusai, hanem teljesen külön gabonafajták. Magyarországon jelenleg mintegy 500 hektáron termelnek alakort, és 100 hektáron a durumbúza ősét, a tönkét. A termés 95 százaléka nyugati exportra megy A falu déli részein, a kiváló fekete földeken nagyrészt gabonát, és az utóbbi években mindinkább a munkaigényes zöldséget termesztik. Az északi és nyugati dombos, homokos részeken az erdőgazdálkodás, és a gyengébb minőségű talajjal is megelégedő gabonafajták termesztése a jellemző A legjobb, ha korán lekerülő gabonafajták után vetjük, mint például az őszi árpa, vagy egy korai őszi búzafajta után. A szeptemberi vetéshez csak a mustár megfelelő, ami viszont önmagában nem hoz megfelelő mennyiségű zöld növényi részt 2019. március 2-án Ráczné Virág Ágnes a hagyományos gabonafajták, az őrlés és a kenyérsütés témakörében tartott interaktív előadást

Az egyes gabonafajták jellemzői Áttérés a természetes táplálékokra Rizs Minestrone al pesto Rizspelyhes töltött mángold Tavaszi rizottó Töltött káposzta Kínai rizstészta Cukkinis, lecsós-barna rizs Zöldséges rizsgolyó Rakott kelkáposzta Vega sushi Mákos rizs citromos pácolt tofuval Tejberizs Rizskocka Árpa Kelbimbós. Tekintve, hogy a különféle gabonafajták egyes növénybetegségekre nem egyformán fogékonyak, régóta igyekeznek a gazdák a rozsdával szemben ellentálló gabona-, különösen buzafajtákat keresni és termelni; eddig azonban sikertelenül, mert a fajták ellentállóképessége az életviszonyok (más talaj, klima, megmunkálás. Gabonafajták különböző mennyiségű műtrágyázásra adott reakcióinak tanulmányozása (búza és kukorica esetében) A különböző kezelések az extenzív és az intenzív mezőgazdasági műtrágyázási módszerekhez lettek igazítva (0 -> 280 kg/ha, 40 kg/ha N-lépcsők a kezelések között) Gabonafajták honosításával kísérleteznek Malomfalván - részeredmények Publikálva: 2017. július 4. Látszólag kedvező eredménnyel zárul a Gyulafehérvári Caritas és a Debreceni Egyetem AKIT Karcagi Kutatóintézetének gabonahonosítási kísérlete Nyikómalomfalván 3. IncTa a gabonafajták termékeny­ sége szempontjából utolsó helyen áll az egész világon. Ezeket a tényeket nem lehet vé­ letlen okokkal megmagyarázni. Ezek a tények az indiai mezőgazdaság egyre nagyobbrnérvű hanyatlásáról tanúskodnak, melynek gyökerei igen mélyre nyúlnak vissza. A földbirtokosok túlnyomó tö.bbsés

Zöldbab: a legjobb fajták és típusok leírása neveken, fotóko

Elfeledett magyar paradicsom-tájfajták hódítják meg a

Új őszi gabonafajták. Kalászos gabona- és repcetanácskozást valamint szántóföldi bemutatót tartott a közelmúltban a szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft. Táplánszentkereszti Növénynemesítő Állomása, melyen zalai mezőgazdasági termelők is részt vettek Gabonafajták, lisztek tulajdonságai Tésztakészítés lépésről lépésre Hasznos sütési tanácsok és ötletek Egyszerű receptek a hétköznapokra és ünnepekre Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt

1941. október 1-jén, Budapesten születtem egy, a vendéglátásban dolgozó családba. Általános iskoláimat és a gimnáziumot Budapesten végeztem, 1959-ben érettségiztem (Kölcsey Ferenc Gimnázium) és még ugyanabban az évben felvételt nyertem (akkori nevén) a Mosonmagyaróvári Mezőgazdasági Akadémiára. 1963-ban szereztem agrármérnöki oklevelet A tartalomból Gabonafajták, lisztek tulajdonságai Tésztakészítés lépésről lépésre Hasznos sütési tanácsok és ötletek Egyszerű receptek a hétköznapokra és ünnepekre. Szállítási idő: 2-3 nap (2) 2 586 Ft-tól + Szállítási díj 950 Ft-tól. Bolthoz ban a Szaharától délre, a Szudán3 övezetében domesztikált gabonafajták elterjedését jelentette (gyöngyköles, négerköles, stb.). Közülük kettő, az ujjasköles (Eleusine coracana) és a szorgum (Sorgum bicolor) járult hozzá a legnagyobb mértékben a Dekkán kolonizációjához (Dasgupta, 2012) A Wile 65 memóriájában a leggyakoribb gabonafajták vannak régiók szerinti gabona változások alapján beprogramozva. Az előre beprogramozott gabonafajtákon túl, a Wile 65 képes a gabonák és magvak nagy választékát mérni különböző konverziós táblázatok alapján Új gabonafajták, technikai eszközök A GKI készül az OMÉK-re . Elmentve itt : Bibliográfiai részletek; Dokumentumtípus: Cikk: Megjelent

Magunkró

• A helyi viszonyoknak megfelelő gabonafajták és típusok termesztése • Az öntözés infrastruktúrájának tökéletesítése • Öntözővíz csatornahálózatának tökéletesítése • Az eddigi mezőgazdasági gyakorlat, a trágyázás és talajvízkészletének megőrzésére való törekvé Rosszabb a helyzet az őszi, illetve a tavaszi árpa esetében, amely gabonafajták mennyisége jelentősen csökkent a tavalyihoz képest - tette hozzá. Hasonlóan nyilatkozott korábban Tamás Károly, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium közigazgatási államtitkára is, aki szerint az idén Magyarországon összesen. 2010. JAMRIK PÉTER villamosmérnök, okleveles közgazda, szabadalmi ügyvivő. Az általa 1986-ban megszervezett NOVOFER Innovációs Közös Vállalat, majd a jogutód részvénytársaság vezérigazgatója, résztulajdonosa. Jamrik Péter kezdeti célkitűzése az aktív közreműködés volt a találmányok és más szellemi alkotások.

Szigeti Tamás szerint azonban kedvező, hogy vannak olyan növények - banán- és gabonafajták -, amelyek a gomba szaporodását a saját magukban képesek meggátolni, ezek az úgynevezett fuzáriumrezisztens növények. A banánok fuzáriumbetegségének következtében fenyegető okozta pusztulása miatt a világ számos, a banánfajták. Gabonafajták, lisztek tulajdonságai Tésztakészítés lépésről lépésre Hasznos sütési tanácsok és ötletek Egyszerű receptek a hétköznapokra és ünnepekre . Cikkszám: CS-149392. Küldje el ismerősének! *: *: * Nyomtatás 2 971 Ft‎-15%. 3 495 Ft‎.

Jöhet az évelő árpa? - Agroinform

Sűrűn és ritkábban használt gabonafajták. Alapanyagok Gabonák. Zab. 2018. január 7. 2018. január 6. Ninja Comment(0) Rendkívül sokoldalú, tápanyagokban gazdag gabonaféle. Számos egészégmegőrző hatása van, az oldódó ballasztanyagai segítik megelőzni a vastagbélrákot, jótékony hatással van a vércukorszintre. A nyugati étrenden élő ember a gabonák közül nagyobb mennyiségben szinte kizárólag búzát fogyaszt, és mind az ősi gabonafajták (pl. alkor, tönkebúza), mind a gluténmentes gabonafajták (pl. köles, cirok, hajdina) ritkán jelennek meg a táplálkozásunkban, holott ezek gabonafajták korábban a maihoz képest jóval nagyobb. Több vitamin. A legtöbb müzli zab-, tönköly- és búzapehelyből áll.Ha még ez sem elég, több ásványi anyagot (magnéziumot, vasat, kalciumot) tartalmaznak a dél-amerikai gabonafajták, az amaránt és a quinoa - reformboltban mindegyik kapható

Ősi gabonák - Szentendrei Járás Egészségfejlesztési Irod

A gabonafélék dekoratív fajtáinak használata a tájtervezésben. Eredeti kompozíciók készítése magas, közepes és alacsony növekedésű gabonafajták felhasználásáva Idén a divatos hozzávalók között kiemelkedő helyen szerepelnek az olyan ősi gabonafajták, mint például a cirok vagy a kinoa, amelyek széles körben elterjedtek a vendéglátóhelyeken, de ma már az otthoni konyhákban sem ismeretlenek.Ezenkívül egyre népszerűbbé válik az idáig kevésbé ismert gluténmentes gabonaféle, a teff, valamint a rostban gazdag chia mag

A korszerű gabonafajták és aratási módok alkalmazása révén a szemtermés tömegéhez viszonyítva a betakarítható szalma mennyisége jelentősen lecsökkent, ma már búzánál 1,0:0,7-0,8, tavaszi árpánál 1,0:0,5-0,6 aránnyal célszerű számolni A korparészt is tartalmazó gabonafajták rosttartalma csökkenti a zsírok felszívódását, hüvelyesekkel kiegészítve pedig teljes értékű fehérjeforrást jelentenek. A zöldségek és gyümölcsök gazdag választéka ellát anyagcsere-szabályozó nyomelemekkel és antioxidáns vitaminokkal A kutatás célja a gabonafajták különböző mértékű műtrágyázásra adott reakcióinak tanulmányozása (búza és kukorica). A különböző kezelések az extenzív és az intenzív mezőgazdasági műtrágyázási módszerekhez lettek igazítva (0 -> 280 kg/ha, 40 kg/ha a kezelések között) Egészséges, ajánlott diéta, a vegyszermentes gabonafajták napi fogyasztása sok előnnyel jár (fehérje, vitamin, ásványi anyagok, rostok). A szénhidrát bevitelére azonban oda kell figyelni, mert ha túlzásba visszük a glukóz zsírrá alakul. A makrobiotikus diéta alapjai Ezt a becses elismerést azért kapták, mert fejlett technológiák alkalmazásával olyan kombájnokat hoztak létre, amik a több cserélhető különböző tartozék segítségével képesek az egymástól eltérő gabonafajták betakarítására. Ez jelentősen megnövelte a CLAAS kombájnok hatékonyságát versenytársaival szemben

Kalászos gabona nemesítés - Gabonakutat

Dolgozott 2 évet a Vidékfejlesztési Minisz-tériumban, majd családjával 2012 őszén felkerekedett és kiköltözött Dél-Franciaországba egy igazi vetőmag és kenyérspecialista családhoz, hogy bepillantást nyerjen a régi gabonafajták és a köves malmon őrölt lisztből készülő kenyerek csodálatos világába Megelőzésként a legfontosabb az ellenálló gabonafajták szelektálása. Számos gabonaféle létezik, amely elleállóbb a mikotoxinokkal szemben, ezek termesztését kell szorgalmazni. Fontos a gombafertőzések megelőzése, vagyis a növényvédő szerek használata. Sohár Pálné példaként említette, hogy néhány évvel ezelőtt a. Quinoa, Freekeh, Farro, Cirok és egyéb gabonafajták . Az ősi teljes kiőrlésű gabonák remek alternatívát jelenthetnek a hagyományos tésztákhoz. Lehet, hogy nem hasonlítanak a tészta megjelenésére, de teljesítik a tészta szívét és elnyelik a szószok ízét, miközben hatalmas táplálkozási ütést adnak hozzá

Gluténmentes makrobiotikus étrend (1Gabona újdonságok a Dél-kelet Alföldön - A hírek főutcája

Várhelyi Zoltán elmondta, a projekt fő célja hazai nemesítésű gabonafajták (tönke, tönköly, alakor, durum, zab, sörárpa, rozs, tritikálé) felhasználásával javított beltartalmi értékekkel rendelkező, gluténmentes, alkoholmentes, gyümölcsös ízesítésű, magas antioxidáns tartalmú bio minősítési sörök és bio malátaitalok előállítása Ritmusok az óvodánkban. A kisgyerek saját testi ritmusai csak lassan válnak rendszeressé. Ezt a folyamatot úgy segítjük elő, hogy a gyerek életét mindig ismétlődő, rendszeresen visszatérő időbeosztással tagoljuk, tudatosan élünk a ritmikus ismétlés én-erősítő, szorongásoldó hatásával Gabonafajták. A téli rizs saláta receptje a zöldségek mellett a fő alkatrészt, amely nem jellemző a munkadarabra, a rizst. A gabonafélék tartalmaznak E-, PP-, B-csoportot, valamint kémiai elemeket - vasat, jódot, magnéziumot, nátriumot, szelént, foszfort, klórt és mások

Rekord mennyiségű gabonát exportált Ukrajna - AgroinformEszébe ne jusson, Angelina Jolie madárdiétáját követni!

Klímaváltozás: kellenek a szárazságtűrő gabonafajtá

100 magyar találmány és fejlesztés 2020. A kiadvány lapjain azt szeretnénk prezentálni olvasóink részére, hogy a közismerten innovatív magyar szellem napjainkban is aktív és érdemes a világ figyelmére. Az élet számos területéről válogattunk érdekes találmányokat és fejlesztéseket, amelyek figyelemre méltóak A Wile 65 készülék 16 gabona vagy egyéb mag típusát képes tárolni a memóriájában. A Gyártó figyelmesen követi az új gabonafajták megjelenését és ezekhez igazodva állítja be a készüléket a nedvességméréshez. Ha Ön a Wile típusú műszert választja, biztos lehet abban, hogy az kiválóan fog működni a gazdaságában N&D Quinoa Gabonamentes száraztáp bőr&bunda regeneráló Hering 800g kedvező áron az eMAG-nál ⭐ Fedezd fel a nap ajánlatait és rendelj online az eMAG.hu-n A sárgarozsdának is ellenáll az új gabonafajta - haon.h

Calaméo - Ursula Paschen - A Tökéletes Vegetáriánus ÉtrendÜltessünk tájfajta paradicsomot! - Magyar Konyha

A glutén egy olyan ragasztófehérje, amelyet az egyéb gabonafajták, mint a búza, rozs, árpa, zab, valamint a tönkölybúza, a kamut, az aszalt tönkölybúza, a búzával rokon gabonafajták tartalmaznak. Az emberek kb. 1-2 százalékának egészsége számár Cikkek: bőtermő és ellenálló gabonafajták címke. A nemesítés miatt fagytűrőek a gabonák. Kategória: Növénytermesztés 2017/03/21 Nagyobb károk nélkül átvészelte az őszi vetés az elmúlt tíz év leghidegebbnek bizonyult telét James a hatvanas évek elején lezajlott zöld forradalomhoz hasonlította a génmanipulált fajták terjedését: akkor az új, magas hozamú gabonafajták termesztésbe vonása enyhítette az éhezést a fejlődő országokban. A zöld forradalmat az a Rockefeller Alapítvány támogatta, amely jelenleg az ISAAA egyik fő szponzora A termesztett gabona ősének törékeny kalásza volt, és csépléskor a szemeken maradt a toklász, amit még hántolni kellett. A földművelés kezdetén - Kr. e. 8000-7000 körül - válogatni kezdték a nagyobb szemű és szilárdabb kalászú példányokat, így indult meg a nemesítés, és alakultak ki a különböző gabonafajták A közönséges gabonafajták leírását a címsorokon gyűjtik össze. Információkat talál a gabonafélék betegségeinek és kártevőinek elleni küzdelem jeleiről és módszereiről. Összegyűjtötték a népi receptek nagy listáját és a kész készítmények leírását, amelyek felhasználhatók a betegségek megelőzésében és. A hagyományos gabonaféleségek mellett nagy igény mutatkozik más gabonafajok, egyedi beltartalmi értékű, magas egészségtámogató komponens tartalmú, újabb gabonafajták, genotípusok nemesítésére, széles körű humán felhasználásuk kifejlesztésére